Der Tetra Pak® Batchkocher kann entweder für die Batchproduktion oder zur Vorbehandlung bei der kontinuierlichen Produktion eingesetzt werden.
Ob Konfitüren, Fruchtzubereitungen, Suppen, Saucen oder Desserts, ob Produkte mit Stücken oder ohne - der Tetra Albatch™ Food Processor ist die ideale Anlagenlösung für die Herstellung vielfältiger Produkte in hausgemachter Qualität.
Sie können die Anlage entweder für die Batchproduktion oder zur Vorbehandlung bei der kontinuierlichen Produktion einsetzen. Der Batchkocher verfügt über eine eigene SPS-Steuerung und kann an ein übergeordnetes Steuerungssystem angeschlossen werden.
Tetra Albatch ist in den Größen 1.200 und 2.500 Liter erhältlich.
Highlights
• Schonendes und effizientes Auftauen, Mischen, Erhitzen, Entlüften und Kühlen
• Schnelle Prozesszyklen für hoch- und niedrigviskose Lebensmittel mit oder ohne Partikel
• Ideal für mechanisch empfindliche Produkte
• Minimaler Lufteintrag
• Geringer Produktverlust
• Niedrige Wartungskosten