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Über dieses Produkt
Besuchen Sie die ProduktseiteSKU: 1031 Der Alpenmorgen Limburger ist ein würzig bis pikanter Weichkäse in Stangenform. Während der Reifung wird die sich bildende Käserotflora immer wieder von Hand verrieben.
Daher auch der Name Rotschmierkäse. Ein weiche, reife Zone außen, zum Rand hin und innen ein festerer weißlicher Kern zeichnen diesen besonderen Käse aus, der gerne für sauren Käse verwendet wird.
Halbfester Schnittkäse mit Rotkultur, mind. 40% Fett i.Tr.
Zutaten:
Milch, Milchsäurebakterien, Kochsalz, mikrobielles Lab, Rotkultur.
Gekühlt haltbar bei +2°C – +8°C mind. 20 Tage (die Tage können variieren)
Schlagworte
Käse
Landkäserei Herzog GmbH
Stoffenrieder Strasse 1, DE-89297 Roggenburg
Lieferung: National
Gegründet: 1995
Mitarbeiter: 50-99
Lieferantentyp
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