Brotvolumenmessgerät Volscan Profiler

Mit dem Volscan Profiler bestimmen Sie das Volumen von Brot, Baguette und Brötchen digital und können die Ergebnisse auf Ihrem Computer zur Dokumentation abspeichern. Volscan Profiler (Brotvolumen / BredVolScan) Mit dem Volscan Profiler bestimmen Sie das Volumen von Brot, Baguette und Brötchen digital und können die Ergebnisse auf Ihrem Computer zur Dokumentation abspeichern. Folgende Daten werden lasergestützt bestimmt: Volumen und Volumenausbeute Brotlänge Breite Höhe Querschnitt Brot Gewicht Vergleich von Broten. Darstellung der Messung in 2-D und 3-D Das Messprinzip beruht auf der berührungslose Abstandsmessung mit einem Lasersensor es wird längs der Brotachse in definierten Abständen der Umfang gemessen das Brot wird eingescannt und in virtuelle Brotscheiben geschnitten über eine mathematische Formel wird anhand der Messdaten das Volumen errechnet Auswertung (Brotvolumen / Volscan Profiler) Zur differenzierten Auswertung der Brote können Sie sich diese Scheibchenweise ansehen. Mit der Maus können Sie den genauen Durchmesser, z.B. bei Einkerbungen bestimmen. In der 3-D Ansicht wird der Bereich des Brotes makiert, welcher gerade in der 2-D Ansicht ausgewählt wurde. Im Linken Fensterabschnitt werden alle automatisch ermittelten Daten aufgelistet und zur späteren Domumentation in eine Tabelle übertragen. Texture Analyser Weitere interessante Anwendungen zum Thema Backwaren finden Sie im Abschnitt Texture Analyser