Frischer Thunfisch ist eine höchst anspruchsvolle Delikatesse, welche von unseren Kunden sehr geschätzt wird.
Unser Thunfisch kommt fangfrisch aus den kristallklaren Gewässern des Indischen Ozeans. Der dort gefangene Gelbflossenthunfisch ist von besonders guter Qualität und wird einzeln ohne Beifang und damit ohne Schäden für das natürliche Ökosystem gefangen. Erhältlich ist er bei uns als ganzer Thunfisch und in verschiedenen Zuschnitten und Qualitätsstufen, je nach Kundenbedarf.
Der Schwertfisch wird ebenso wie der Thunfisch weltweit als Speisefisch geschätzt und ist ganzjährig verfügbar. Er zeichnet sich besonders durch sein helles, festes Fleisch aus, womit er sich besonders gut zum Grillen eignet.
Weitere exotische Fischarten sind in unserem Sortiment erhältlich, und diese sind meist nicht nur optisch ein Blickfang sondern auch geschmacklich ein wahrer Genuss. Mehrmals in der Woche importieren wir zum Beispiel Papageifische, Mahi Mahi, Red Snapper, Zackenbarsche und viele andere außergewöhnliche Fischarten. In Neuseeland, Malaysia oder Japan, um nur einige Herkunftsländer zu nennen, werden die Fische von nachhaltig arbeitenden Fischereibetrieben gefangen und für den Transport nach Deutschland vorbereitet. Die Fische sind im Ganzen oder auch als Filet verfügbar und werden besonders schnell und schonend zum Bestimmungsort transportiert.
ausschließlich mit eigenen Fahrzeugen durch, um eine schnelle und zuverlässige Lieferung sicherzustellen. Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl ...
Folgende Fischfilets können wir anbieten:
Rotbarsch
Seelachs
Kabeljau
Scholle
Thunfisch
Lachs
Steinbeißer
Zander
Heilbutt
Seeteufel
und andere Sorten ...
wird sofort fachgerecht verarbeitet; bei 25° C warmen Rauch (kaltgeräuchert) wird der Lachs 24 Stunden lang schonend veredelt, dadurch einzigartigen ...
Vermeiden Sie Importfisch, wie Pangasius, Tilapia, Viktoriabarsch usw., der zum Teil unter zweifelhaften Umständen produziert wird und um die halbe We...
Wir bieten Ihnen frischen Tintenfisch in bester Qualität an. Unser Tintenfisch stammt aus den besten Fanggebieten und wird sorgfältig verarbeitet, um ...
Frischfisch bei Mercato Di Dio – ein Genuss!
Das Thema Frischfisch wird bei Mercato Di Dio groß geschrieben. Unsere beiden Läden sind mit einer Frisch...
Sardellen sind Fische, die vielseitiges Essen ermöglichen. Wenn Sie ein Hotel, Restaurant, Café oder ein Catering-Unternehmen betreiben, wissen Sie, w...
Frische Forellen eignen sich neben der Zubereitung als „Forelle Blau“, zum Grillen, Braten und auch zum Räuchern. Ihr Fleisch ist zart und lässt sich ...
Bei uns können Sie fangfrischen Fisch ausgenommen oder filetiert erwerben. Dabei können Sie aus einer Vielzahl an verschiedenen Forellenarten auswähle...
Bückling, Hering ganz geräuchert
(Clupea harengus) – Aus den klaren Gewässern der Nordsee, meist zwischen Schottland und Norwegen nachhaltig gefangen,...
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Scholle
Thunfisch
Lachs
Steinbeißer
Zander
Heilbutt
Seeteufel
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wird sofort fachgerecht verarbeitet; bei 25° C warmen Rauch (kaltgeräuchert) wird der Lachs 24 Stunden lang schonend veredelt, dadurch einzigartigen ...
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