Palmwein & Palmsaft

Palmwein und Palmsaft wird aus den Blütenständen der Zucker- und Kokospalmen gewonnen und in mehr als 35 Ländern traditionell konsumiert - mit einem jährl. Absatz von mehr 4,5 Mill. Litern. Palmwein ist der natürlich fermentierte Saft aus den Blütenständen der Kokospalme. Die jungen Palmblüten werden abgebunden, angeschnitten und der Saft wird mit einem Alkoholgehalt von ca. 5% vol jeden Morgen gesammelt und traditionell gleich konsumiert. Beim Zuckerpalmsaft wird der Fermentierungsprozess sofort unterbunden, so dass ein alkoholfreier Palmsaft ensteht. Wir können Palmwein und Palmsaft mit Ökozertifizierung in jeder Größenordung in der Flasche oder in Großgebinden liefern - mit einer Mindesthaltbarkeitsdauer von 3 Jahren, professionell gereinigt und durch anerkannten deutschen Lebensmittellaboren geprüft