Die Coatingsysteme Lory® Bat, Lory® Dust, Lory® Crumb und Lory® Bread sorgen mit optimaler Rundum-Haftung für die Knusprigkeit von Fleischprodukten sowie vegetarischen und veganen Alternativen.
Machen Sie Ihre Produkte mit Loryma knuspriger, schmackhafter und gelingsicher!
Schützen und optimieren Sie Ihre Fleisch-, Fisch-,Käse-, Gemüse-, Kartoffel- oder Veggie-Produkte mit
Panaden und Coatings von Loryma. Wir bieten Ihnen dazu Systemlösungen, die genau an Ihre individuellen Aufgaben angepasst sind. Unsere Coatings und Panaden sind maßgeschneidert für die spezifischen Anforderungen des zu beschichtenden Substrats. Abhängig vom Produktsubstrat, dem Verwendungszweck sowie dem Herstellungsverfahren können Sie mit den Loryma Coatingsystemen ein-, zwei-, drei- und vier sowie mehrstufig beschichten.
Loryma Coatingsysteme ...
∙sorgen für hervorragende Rundumhaftung.
∙generieren optimale Knusprigkeit von crunchy bis crispy.
∙sind gefrier-/taustabil.
∙haben eine sehr gute Back- und Garstabilität.
∙bieten perfekten Schutz vor erhöhter Hitze.
∙halten die Saftigkeit im Substrat.
∙optimieren den Geschmack.
∙geben eine appetitliche Optik.
∙sorgen für ein hervorragendes Mundgefühl.
∙gibt es mit Visuals wie Kräutern und Gewürzen.
∙basieren auf speziellen Loryma Weizenstärken, die die Knusprigkeit während des Frittiervorgangs verstärken.
Dieses bernsteinfarbig schimmernde Kunstharz ist ein hochwertiges, ionisch ausgeglichenes und gebrauchsfertiges Mischbettharz. Es besitzt die Eigensch...
BIO-HÄHNCHENWÜRZER Gewürzzubereitung DE-ÖKO-001
Eignet sich hervorragend für Hähnchengerichte und Marinaden, ideal auch zum Würzen von Hackfleisch (F...
Bio-Kurkumapulver hat einen warmen, bitteren Geschmack und wird häufig zum Würzen oder Färben von Currypulvern, Senf, Butter und Käse verwendet. Es en...
Einzelfuttermittel für Hund und Katze
Nufnaf Grünlippmuschel-Pulver besteht zu 100% aus reinem Muschelfleischkonzentrat aus der neuseeländischen Grün...
Weisszucker
Geschmacklich gibt es keinen Unterschied bei der Verwendung von Rohrweißzucker als Alternative zu Rübenweißzucker und kann für das Endprod...
Gemahlener scharfer Chili in Bioqualität; 120.000 SCU!
Scharfer gemahlener Chili in Bioqualität mit 120.000 SCU! Keimarm verarbeitet. Erhältlich in 1...
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